PINTARIN.COM

CARA MUDAH BIKIN ES GABUS, JAJANAN KENANGAN DARI ERA 80 DAN 90-AN

Sabtu, 25 Februari 2017 - 21:25

Es gabus. Kamu yang lahir di era 80 dan 90-an pasti akrab dengan jajanan yang satu ini.

Namun, di era sekarang ini es gabus hanya tinggal kenangan. Sudah sangat susah mendapatkannya. Jarang ada yang menjual di tengah maraknya berbagai jenis es krim dan jajanan modern lainnya.

Klik juga:
SOAL UJIAN MASUK SD INI SUDAH BUAT BANYAK ORANG DEWASA PUSING, BISAKAH ANDA MENJAWABNYA?

Daripada bingung, lebih baik coba bikin sendiri, sekalian bernostalgia. Caranya mudah. Intip resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:
- Satu bungkus tepung hunkwe
- 1/5 sendok teh gram
- 250 gram gula pasir
- 900 ml santan
- Pewarna makanan.

Cara pembuatan:
1. Campurkan semua bahan dalam sebuah panci kecuali pewarna makanan. Aduk sampai rata.

2. Setelah itu letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api kecil saja. Aduk pelan-pelan hingga semua bahan mengental dan mendidik.

3. Matikan apinya lalu masukkan 6 tetes pewarna makanan, terserah warnanya apa, sesuai selera. Lalu aduk lagi hingga warna berubah.

4. Tuang ke baki atau cetakan berbentuk persegi panjang. Diamkan beberapa jam hingga mengeras.

5. Setelah itu potong menjadi beberapa bagian, bungkus dengan plastik lalu masukkan dalam freezer hingga mengeras.

Selamat mencoba, dan selamat bernostalgia.

Sumber: Maryam Humaira via Brilio




BERITA LAINNYA